Pralinenschule

Alle Bilder aus dem Buch ” Pralinen selbst gemacht ” von Petra Casparek und Kerstin Spehr im GU Verlag
Focus Film-Beitrag: Die Wahrheit über Schokolade

Die Pralinenschule

„Was eine gute Praline ausmacht? Schmecken muss sie! Vor allem mir!“ Diese und andere liebenswürdige Antworten bekommt man als Schüler der Pralinenschule von Kerstin Spehr. Im Pralinenkurs wird aus Theorie schnell Praxis. Riechen, Fühlen, Schmecken… wer nicht schon völlig von Sinnen ist, der versucht sich im korrekten Temperieren der Schokoladenkuvertüre. Denn nur wenn die Temperatur stimmt zaubern wir den perfekten Glanz auf unsere Pralinen. Die kleinen Kostbarkeiten werden anschließend individuell und liebevoll verziert. Das Auge isst bekanntlich mit! Neben Schnittpralinen werden auch Trüffel im Kurs hergestellt. Die selbsthergestellten Pralinen und Trüffel gibt´s dann natürlich mit nach Hause zum Genießen und Angeben!

 

Termine:

Freitag von 18.00 – 21.30 Uhr   € 69,00 pro Person

11.Januar 2019 ausgebucht

18. Januar 2019 ausgebucht

25. Januar 2019 ausgebucht

8. Februar 2019 ausgebucht

15. Februar 2019 ausgebucht

22. Februar 2019 ausgebucht

15. März 2019

22. März 2019  

05. April 2019

 

Samstag 10.00 – 16.00 Uhr   € 89,00 pro Person

 

12. Januar 2019   ausgebucht

19. Januar 2019  ausgebucht

26. Januar 2019  ausgebucht

09. Februar 2019  ausgebucht

16. Februar 2019 ausgebucht

16. März 2019 ausgebucht

09. März 2019

23. März 2019

06. April 2019

 

 

 

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Zudem unter info@pralinenschule.de oder 089 / 12 11 16 90 können Sie sich verbindlich zu einem der Kurse anmelden!

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