Pralinenschule

Alle Bilder aus dem Buch ” Pralinen selbst gemacht ” von Petra Casparek und Kerstin Spehr im GU Verlag
Focus Film-Beitrag: Die Wahrheit über Schokolade

Die Pralinenschule

Pralinenherstellung ist die hohe Kunst, feinste Kuvertüre in eine süße Gaumenüberraschung zu verwandeln.
Nach einer kurzen Einführung in die Welt der Schokoladen lernen Sie die verschiedenen Kuvertüren kennen.

Anschließend:

 -       Temperieren der Schokolade

-        Herstellung von Trüffeln

-        Schnittpralinen

Die selbst hergestellten Pralinen können Sie mitnehmen.

Termine:

Freitag von 18.30 – 22.00 Uhr           € 69,- pro Person

 

05.02.2016

12.02.2016 2 Plätze frei

26.02.2016

04.03.2016

11.März 2016 Formen gießen

08. April 2016  Thema Gewürze

 

 

Samstag von 10.00 – 16.00 Uhr           €  89,00 pro Person

 

06.02.2016        2 Plätze frei

27.02.2016          4 Plätze frei

05.03.2016

12.03.2016

Direkt Gutschein bestellen:

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Zudem unter info@pralinenschule.de oder 089 / 12 11 16 90 können Sie sich verbindlich zu einem der Kurse anmelden!

Bankverbindung  

IBAN      DE18701694650000046906
BIC       GENODEF1M08

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