Pralinenschule

Alle Bilder aus dem Buch ” Pralinen selbst gemacht ” von Petra Casparek und Kerstin Spehr im GU Verlag

Focus Film-Beitrag: Die Wahrheit über Schokolade

Die Pralinenschule

Pralinenherstellung ist die hohe Kunst, feinste Kuvertüre in eine süße Gaumenüberraschung zu verwandeln.
Nach einer kurzen Einführung in die Welt der Schokoladen lernen Sie die verschiedenen Kuvertüren kennen.

Anschließend:

 -       Temperieren der Schokolade

-        Herstellung von Trüffeln

-        Schnittpralinen

Die selbst hergestellten Pralinen können Sie mitnehmen.

Freitag von 18.30 – 22.00 Uhr:           € 65,- pro Person

07.03.14 2 Plätze frei

28.03.14 ausgebucht

11.04.14 ausgebucht

25.04.14 ausgebucht

09.05.14

16.05.14

23.05.14

21.03. 14   Kurs für Fortgeschrittene ” Formen gießen “

18.30 – 22.00 Uhr

1 Platz frei

Samstag von 10.00 – 16.00 Uhr           €  82,00 pro Person

08.03.14  ausgebucht

15.03.14 ausgebucht

22.03.14 ausgebucht

29.03.14 ausgebucht

05.04.14 ausgebucht

26.04.14

10.05.14

17.05.14

24.05.14

Unter info@pralinenschule.de oder 089 / 12 11 16 90 können Sie sich verbindlich zu einem der Kurse anmelden!

Bankverbindung  

IBAN      DE18701694650000046906   

BIC          GENODEF1M08