Pralinenschule

Alle Bilder aus dem Buch ” Pralinen selbst gemacht ” von Petra Casparek und Kerstin Spehr im GU Verlag

Focus Film-Beitrag: Die Wahrheit über Schokolade

Die Pralinenschule

Pralinenherstellung ist die hohe Kunst, feinste Kuvertüre in eine süße Gaumenüberraschung zu verwandeln.
Nach einer kurzen Einführung in die Welt der Schokoladen lernen Sie die verschiedenen Kuvertüren kennen.

Anschließend:

 -       Temperieren der Schokolade

-        Herstellung von Trüffeln

-        Schnittpralinen

Die selbst hergestellten Pralinen können Sie mitnehmen.

Freitag von 18.30 – 22.00 Uhr:           € 65,- pro Person

12.09.14

26.09.14

Samstag von 10.00 – 16.00 Uhr           €  82,00 pro Person

13.09.14

20.09.14

27.09.14

04.10.2014

11.10.2014

Unter info@pralinenschule.de oder 089 / 12 11 16 90 können Sie sich verbindlich zu einem der Kurse anmelden!

Bankverbindung  

IBAN      DE18701694650000046906   

BIC          GENODEF1M08