Alle Bilder aus dem Buch ” Pralinen selbst gemacht ” von Petra Casparek und Kerstin Spehr im GU Verlag
Die Pralinenschule
Pralinenherstellung ist die hohe Kunst, feinste Kuvertüre in eine
süße Gaumenüberraschung zu verwandeln,
Nach einer kurzen Einführung in die Welt der Schokoladen lernen Sie die verschiedenen Kuvertüren kennen.
Anschließend:
- Temperieren der Schokolade
- Herstellung von Trüffeln
- Schnittpralinen
Die selbst hergestellten Pralinen können Sie mitnehmen.
Freitag von 18.30 – 22.00 Uhr: € 65,- pro Person Samstag von 10.00 – 16.00 Uhr: € 82,- pro Person
24.05.2013 25.05.2013
07.06.2013 08.06.2013
15.06.2013
Bankdaten: Kto.Nr. 46906 BLZ 70169465 Raiffeisenbank München Nord
Unter info@pralinenschule.de oder 089 / 12 11 16 90 können Sie sich verbindlich zu einem der Kurse anmelden!