Pralinenschule

Alle Bilder aus dem Buch ” Pralinen selbst gemacht ” von Petra Casparek und Kerstin Spehr im GU Verlag

Focus Film-Beitrag: Die Wahrheit über Schokolade

Die Pralinenschule

Pralinenherstellung ist die hohe Kunst, feinste Kuvertüre in eine süße Gaumenüberraschung zu verwandeln.
Nach einer kurzen Einführung in die Welt der Schokoladen lernen Sie die verschiedenen Kuvertüren kennen.

Anschließend:

 -       Temperieren der Schokolade

-        Herstellung von Trüffeln

-        Schnittpralinen

Die selbst hergestellten Pralinen können Sie mitnehmen.

Freitag von 18.30 – 22.00 Uhr:           € 65,- pro Person

22.11.2013 ausgebucht

10.01.2014  ausgebucht

17.01.2014  ausgebucht

31.01.14      ausgebucht

07.02.14

21.02.14

07.03.14

21.03. 14   Kurs für Fortgeschrittene ” Formen gießen “

Samstag von 10.00 – 16.00 Uhr           €  82,00 pro Person

23.11.2013 ausgebucht

30.11.2013 ausgebucht

11.01.14 ausgebucht

18.01.14 1 Platz frei

25.01.14  ausgebucht

01.02.14

08.02.14

22.02.14

Unter info@pralinenschule.de oder 089 / 12 11 16 90 können Sie sich verbindlich zu einem der Kurse anmelden!

Bankverbindung  IBAN      DE18701694650000046906                                                                                                                                    BIC          GENODEF1M08